La manifestazione che rappresenta l’evoluzione del sistema vitivinicolo e che assicura a questo prodotto una realtà sempre più dinamica e affascinante. Nel corso degli ultimi anni questo fondamentale appuntamento, con oltre 4000 espositori e visitatori provenienti da tutto il mondo, ha potenziato la fase di internazionalizzazione coinvolgendo culture, tecniche e strumenti che cercano un confronto ed una competizione stimolante in ambito enologico e ristorativo.